فطاير محشوة جبن على شكل قرطاس

[yoyoabdo]

http://bananeety.com/articles/components/com_garyscookbook/img_pictures/1417_21187193341.jpg
المكونات:




2 كوب دقيق



نص كاس زيت


ملعقه كبيره خميره

ملعقه صغيره بكنج بودر


1 كوب حليب بودره


2 كوب ماء


رشه ملح وسكر

طريقة التحضيــــــــر :




http://bananeety.com/articles/components/com_garyscookbook/img_pictures/1417_01187193107.jpg
تعجن المقادير كلها وتخليها تخمر








ثم تفرديها
http://bananeety.com/articles/components/com_garyscookbook/img_pictures/1417_11187193107.jpg










http://bananeety.com/articles/components/com_garyscookbook/img_pictures/1417_21187193107.jpgوتقطع و تلف على القمع من اسفله


و يكمل لفها الى فوهة القمــع







http://bananeety.com/articles/components/com_garyscookbook/img_pictures/1417_01187193341.jpg





شكلها ملفوفه





http://bananeety.com/articles/components/com_garyscookbook/img_pictures/1417_11187193341.jpg


يكمل لف جميع الشرائح وتدهن بالبيض

وترش بعضها بالسمسم

و بعضها بالحبة

السوداء ثم تدخل الفرن


بعد انتهاء خبزها و اخراجها من الفرن يمكن حشوها بأي

حشو تفضليه، تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس او "دجاج ".