وصفة طبق السمك المقلي المنزلي

[دعاء شكرى]

بسم الله الرحمن الرحيم

http://up.2sw2r.com/upfiles/XfB18829.jpg

طبقنا اليوم .....السمك المقلي....
في البداية اهم شئ وهي تتبيلة السمك ومقاديرها كما في الصورة

http://up.2sw2r.com/upfiles/Qya18854.jpg

ليمونة مقشرة ومقطعة,من8_10فصوص ثوم,قرن فلفل حسب الرغبة نفرمهم كويس

http://up.2sw2r.com/upfiles/M1E18854.jpg

ثم نضيف فنجان خل وملعقتين زيت زيتون وم ص كمون مطحون وم ك ملح

http://up.2sw2r.com/upfiles/Mzt18854.jpg

ونخلطهم بيصير عندنا خليط شبه سايل

http://up.2sw2r.com/upfiles/C7I18855.jpg

ثم نضيفه على السمك

http://up.2sw2r.com/upfiles/OqR18855.jpg

وبعدين نوزغ الخلطة كويس على السمك ونتركه اقل شئ نص ساعة

http://up.2sw2r.com/upfiles/dAp18855.jpg

نحضر دقيق وعليه شوية نشا ونقلب فيه السمك

http://up.2sw2r.com/upfiles/SAR18855.jpg

بعد مانخلص الكمية نبتدي نقلي السمك في زيت ساخن ونخلي النار متوسطة

http://up.2sw2r.com/upfiles/7BY18828.jpg

ونحمره من الجهتين و نطلعة على ورق المطبخ وبعدين تقدميه مع الرز او الخبز واي سلطة تحبيها

http://up.2sw2r.com/upfiles/25518829.jpg

وبالهنا والعافية


المصدر السمك المقلي (http://www.noaoomah.com/402/ماهي-طريقة-عمل-تتبيلة-السمك-المقلي؟)