المطبخ: المصري
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١ ساعة
عدد الوجبات: 5
ـــــــ المقاديــــــــرـــــــــــ
١ ملفوف (كرنب), حجم صغير٢ جزر متوسط الحجم, او 1 جزرة كبيرة الحجم٣ ملعقة كبيرة مايونيز٣ ملعقة كبيرة سكر١⁄٢ كوب لبن زبادي١ ملعقة صغيره ملح١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود١⁄٢ ملعقة صغيره خل
ـــــــ طريقة التحضيــــــــــر ــــــــــ
١. يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة بالسكين او بماكينة فرم الطعام.
٢. نبشر الجزر الى شرائح رفيعة ثم نخلطها مع الملفوف, ونضيف سكر.
٣. ثم نضع الخليط فى مصفاة لمدة ساعة مع التقليب بإستمرار حتى يتم التخلص من اكبر قدر من الماء, ثم نضع الملفوف والجزر في طبق عميق.
٤. نقوم بخلط المايونيز واللبن الزبادى والملح والفلفل الاسود والخل معا ونصب هذا الخليط على الملفوف والجزر ويقلب جيداً.
٥. يترك الخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة حتى يتجانس، بالهناء والشفاء.
منقوووووووول
:Bg-011::Bg-011::Bg-011:
