كانيلوني
End Google Ads 201810 - BS.net 01 -->
المطبخ: الايطالي
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 10
ــــــــ المقاديـــــــــــــر ـــــــــ
العجينة:
٢ كوب حليب سائل٢ بيض١ كوب طحينملح حسب الذوقفلفل أسود حسب الرغبة
الحشوة:
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم٢ بصل حجم وسط, مفرومة١ كوب بازيلاء١ كوب جبن موزاريلا, مبروش٢ ملعقة صغيره صلصة الطماطم١ ملعقة صغيره ملح١ ملعقة صغيره فلفل أسود
ــــــــــــ طريقة التحضـــيــــــــــر ــــــــــــــ
١. تحضير عجينة الكالينوني.
٢. تخلط جميع المكونات مع بعض جيدا لتصبح عجينة سائلة.
٣. يحمى مقلى تيفال حتى لا تلتصق العجين و يسكب مقدار فنجان من الخليط بالمقلى .
٤. يجب ان تكون طبقة الكانيلوني رقيقة . تقلى على الجهتين حتى يشقر لونها .تعاد الكرَة واحدة بعد اّخرى حتى إنتهاء العجين.
٥. تحضر الحشو : تقلى اللحمة مع البصل و يضاف البازيلا و الملح و الفلفل.و تحرك جيدا حتى جفاف الماء .
٦. عند الانتهاء ترفع عن النار و يضاف الجبن المبروش .
٧. نقوم بوضع ملعقتين كبيرة من الحشوداخل العجين و نلفها جيدا
٨. و نضعها بصينية و تدهن بصلصة بندورة وتشوى بالفرن حتى يحمر وجهها. بعدها تخرج من الفرن و توضع بصحن التقديم
أنا عن نفسي بموووووت في حاجه إسمها كانيلوني
منقووووووول
رد مع اقتباس
رد: كانيلوني
مواقع النشر (المفضلة)